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新华字典 > 火部 > 汉字燖的意思
汉字 燖

拼音: xún   注音: ㄒㄩㄣˊ

部首:   部外笔画: 12   总笔画: 16

五笔86/98:OVAF   仓颉: FSMI   郑码:UOJD   电码:3593

笔顺编号: 4334511121251124   四角号码: 97846   UNICODE: 71D6


基本字义

xún   ㄒㄩㄣˊ
  1. 用火烧熟。
  2. 古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、~、熟三献。”
  3. 方言,用开水烫后去毛:扬汤~毛。鸭毛不~不净。

方言集汇

  • 粤语:cam4
  • 客家话:[台湾四县腔]cim2[客英字典]cim2ciam2[海陆丰腔]cim2[梅县腔]cim2

详细解释

  • xún

〈动〉

  1. 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]
    1. 扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
  2. 又如:燖毛;燖鸡
  3. 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]
    1. 祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》

《康熙字典》

  • 《巳集中》《火字部》 ·燖 ·康熙筆画:16 ·部外筆画:12
  • 《集韻》《韻會》《正韻》��徐心切,音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。 又《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰:若可燖也,亦可寒也。◎按左傳哀十二年,今本作若可尋也。 又《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切,��音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖,劉音尋。一本作爓,音潛。 又《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切,��音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。

English

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