汉字 煎

煎

拼音:jiān   注音:ㄐㄧㄢ

部首: 灬   部外笔画:9   总笔画:13

简体部首：灬   简体部外笔画：9   简体总笔画：13

繁体部首：火

五笔86/98：UEJO   仓颉：TBNF   郑码： UAKU   电码：3553

笔顺编号： 4312511224444   四角号码：80332   UNICODE： 714E

基本字义

jiān 　 ㄐㄧㄢˉ
  1. 熬：～药。～熬。
  2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
  3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

英汉互译