汉字 煎

煎

拼音: jiān   注音: ㄐㄧㄢ

部首:灬   部外笔画: 9   总笔画: 13

简体部首： 灬   简体部外笔画：9   简体总笔画：13

繁体部首： 火

五笔86/98：UEJO   仓颉：TBNF   郑码： UAKU   电码： 3553

笔顺编号：4312511224444   四角号码：80332   UNICODE：714E

基本字义

jiān 　 ㄐㄧㄢˉ
  1. 熬：～药。～熬。
  2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
  3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

英汉互译