汉字 煎

煎

拼音:jiān　注音: ㄐㄧㄢ

部首: 灬　部外笔画: 9　总笔画:13

简体部首：灬　简体部外笔画：9　简体总笔画： 13

繁体部首： 火

五笔86/98：UEJO　仓颉： TBNF　郑码： UAKU　电码： 3553

笔顺编号：4312511224444　四角号码： 80332　UNICODE：714E

基本字义

jiān 　 ㄐㄧㄢˉ
  1. 熬：～药。～熬。
  2. 烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：～鱼。
  3. 量词，指中药煎汁的次数：头～。二～。

英汉互译