汉字 焖

(繁体字:)   拼音: mèn   注音:ㄇㄣˋ

部首:   部外笔画:7   总笔画: 11

五笔86/98:OUNY   仓颉: FLSP   郑码:UOTW   电码: 3626

笔顺编号: 43344254544   四角号码: 97820   UNICODE:7116



基本字义

(燜)

mèn  ㄇㄣˋ
  1. 盖紧锅盖,用微火把饭菜煮熟:~饭。油~笋。黄~鸡。

英汉互译

stew  

方言集汇

  • 粤语:mun6

详细解释

燜 mèn〈动〉紧盖锅盖,用微火把饭菜煮熟 [braise;cook in a covered pot over a slow fire]。如:焖牛肉


English

simmer, cook over slow fire

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