煎

煎字在文言文中的意思、用法、出处、读音

汉字：煎
拼音：jiān
部首：灬
部首笔画：4
总笔画：13
笔顺：捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺
字义解释：
读音：jiān
①<动>熬；煮。苏武《豆粥》：“帐下烹煎皆美人。”
②<动>焙；把食物放在有油的锅熨熟。贾思勰《齐民要术.饼炙》：“手团作饼，膏油煎。”
③<动>使痛苦；折磨。《孔雀东南飞》：“恐不任我意，逆以煎我怀。”