汉字 羹

拼音:gēng   注音: ㄍㄥ

部首:   部外笔画:13   总笔画:19

五笔86/98:UGOD   仓颉:TGFTK   郑码: UCUG   电码: 5036

笔顺编号:4311214444431121134   四角号码:80804   UNICODE:7FB9



基本字义

gēng   ㄍㄥˉ
  1. 用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物:~汤。肉~。鸡蛋~。

英汉互译

a thick soup  

方言集汇

  • 粤语:gang1
  • 客家话:[沙头角腔]gang1[东莞腔]gang1[梅县腔]gang1[陆丰腔]gang1[宝安腔]gang1[客语拼音字汇]gang1

详细解释

  • gēng

〈名〉

  1. (会意。从羔,从美。古人的主要肉食是羊肉,所以用“羔”“美”会意,表示肉的味道鲜美。用肉或菜调和五味做成的带汁的食物。《说文》:“五味和羹。”按:上古的“羹”,一般是指带汁的肉,而不是汤。“羹”表示汤的意思,是中古以后的事情)
  2. 调和五味的汤 [tick soup]
    1. 一箪食,一豆羹,得之则生,弗得则死。——《孟子·告子上》
    2. (颖考叔)对曰:“小人有母,皆尝小人之食矣,未尝君之羹,请以遗之。”——《左传·隐公元年》
  3. 煮熟带汁的蔬菜也叫羹 [vegetable soup]
    1. 藜藿之羹。——《韩非子·五蠹》
  4. 又如:菜羹(煮熟的菜,加上米屑,古代贫者所食);羹食(羹汤和饭);羹粥(菜羹和稀饭);羹藜(煮野菜羹。泛指饮食粗劣)
  5. 汤 [soup]

《康熙字典》

  • 《未集中》《羊字部》 ·羹 ·康熙筆画:19 ·部外筆画:13
  • 《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切,��音庚。《說文》作��。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹,爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋,羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹,肉湇,不調以鹽菜。 又《云仙雜記》史鳳,宣城妓也。待客有差等,最下者不相見,以閉門羹待之。 又《集韻》何庚切,音行。義同。 又《集韻》盧當切,音郞。《韻補》左氏傳,陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰:古者羹臛之字亦爲郞,故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂:肥牛之腱臑若芳,和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮,不收羹,則从俗字,而反失正字矣。今增入。羮,俗羹字。見未集。

English

soup, broth


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